材料
, f2 \6 g: [) |8 x" ] Fwww2.tvboxnow.com韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料7 g w; Y& i* C% m
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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1 @8 D r3 A* j1 otvb now,tvbnow,bttvb調味料
# G, U* u7 x0 V/ |5 o9 c8 U9 w0 r酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法
1 a( j4 T- l2 u0 f8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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% f9 Z+ x3 ^( V$ j4 x3 |; ]3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。' [5 E4 k u" m) G1 V/ \
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。公仔箱論壇0 y( E% W& j8 f
4 I& P# G/ r! u5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。% B$ n) o9 i# D
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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