【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: u; H9 e9 }8 L# A6 B2 G/ Z: Z
6 a, b) U" |; m3 B. H" s4 F8 e白米 155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ c$ Y. F% o& `' _, h
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金華火腿 50公克
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7 r1 X8 v4 f+ ?: e' H) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 1株
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& u1 Q& ^+ p' X' M; H【調味料】
1 e% c7 _ G& D公仔箱論壇
i& m8 U0 s' Z2 R% Y- N水 240公克
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7 s: F$ I6 Z" Q' e) u7 J鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 f, K' M; v: m/ a8 n+ n
6 P) b8 m- k% [- l( x+ _公仔箱論壇胡椒粉 少許: ~9 {0 j6 i: M1 h9 u- F
( D1 h+ W+ a* k公仔箱論壇油 1小匙5 u! P. s* a. L- z" D! D
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; y% o! s7 g# n- o+ ~7 b2 H0 {
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
; W; {7 }( Z/ u* O公仔箱論壇2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 公仔箱論壇3 C( [2 w& Y5 `+ e" G; O: v0 i" Q0 j
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
. p* f: ^# L |) t# L7 J公仔箱論壇4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 公仔箱論壇/ h1 O% w% J- J& h. K
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 www2.tvboxnow.com; q, z9 j6 j* q: x0 c
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 : w u$ H7 t* M# a4 s# m! N0 g
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 tvb now,tvbnow,bttvb, d" \) d: K, F0 D+ g1 E, g2 o
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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