材料
% A/ H" o* Q" e- ~5 A8 L" |. cwww2.tvboxnow.com紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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! G: Q; G1 V+ h9 `www2.tvboxnow.com地瓜圓皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- a2 K; c- l" p4 _7 m
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
+ @5 _3 }9 O: G* E7 ?2 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ o& F& {* [! w& C
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做法
- g, h9 o* U X1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。公仔箱論壇 K; ^1 u% x& I6 w- o b
1 D3 _" _3 N8 C, e3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。% \6 X7 T- f, o# p9 A: U$ Y
% _/ A& f/ O n/ M7 H6 R* U3 @; x4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。0 Q/ Y' c+ X3 x9 x; F4 {% t6 c
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。* W3 n% p8 r: y( a7 r
% q5 p7 I+ E; b3 m8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。公仔箱論壇5 A: z7 a$ Y7 f9 c. ^
+ `: S. e& A% m/ ltvb now,tvbnow,bttvb7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 g9 |5 R, U; P6 O1 C
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。www2.tvboxnow.com2 r/ m( H$ m! x- X# a% g: z
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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