材料
( O3 T* G- i! |; iwww2.tvboxnow.com番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克
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調味料公仔箱論壇9 m' \$ v, r( S0 `! n5 K7 T: v
鹽/糖/胡椒碎各少許
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做法 公仔箱論壇, u7 h6 C; z/ Q0 X4 W. I" b5 X
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。: I9 Z# C: [! ^' q$ J% m0 ]
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; v( M! u) E: C4 D: u; q
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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+ l6 A( |. X+ v) i4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。6 G5 j- T, t8 v6 i, E. E9 Q
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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