材料
6 r4 J0 I/ _8 Y番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
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汁料. T6 H/ L7 t! Z' d7 i- `# D+ a
橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙
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; `+ _! C& k) d+ _www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: I' B& @2 ?% Y, g3 p; ~) o
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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0 h) A5 u! I) E2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。www2.tvboxnow.com K- ~* F% E$ y f+ e7 b% }
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。公仔箱論壇# m+ A7 J# {. T, _
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4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 ]% i/ J* J( P& E. M
# i' u4 e. ]9 Z9 I0 m7 v5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。8 c5 I6 a) c6 Y* A& _* H$ ` p
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番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。. P R! @7 o: ^) y/ W* H
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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