一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！
7 U2 V7 B$ c5 J* i' N6 S9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
) h5 P2 ~& d% atvb now,tvbnow,bttvb吃一打生蠔回本
, [0 X- f6 z5 X8 @8 Y$ o. T0 `[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ f. N# h) z4 y A
① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
5 T. h* W* e+ o+ l( w1 A" q, K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 \% d8 n5 r
一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。 tvb now,tvbnow,bttvb& J0 f8 ^' S1 s4 `4 k: h
, M! u& }9 C7 r7 M tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 Y4 ^. ^+ m3 r3 L, v' k
■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。
. D; f% j/ w9 e h# t1 O+ [' G5 S& z/ \ P L7 B3 z0 c# ^
 公仔箱論壇/ x3 ~4 J& f! W+ [* ~5 r
■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
# K1 W, i y+ e7 i9 U" p; x
3 e7 t, @ c. ?/ |$ } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a/ ^( m& c/ e. D/ @
% R" z- J- K& p: U9 v' G& C0 k& Y
* e+ P+ y' s+ n9 E$ ~公仔箱論壇■龍蝦濃湯www2.tvboxnow.com9 X& E) m4 ^5 O$ H4 z a
0 f1 p7 `! K9 I9 m( l( ewww2.tvboxnow.com龍蝦鮑魚任擦
9 j8 j# `+ S- J# ?9 N+ r0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。公仔箱論壇3 m; c* S- d) Y; [: f' d
2 e1 Q8 X; I# U# A+ |/ T# T公仔箱論壇
: z; ^ O# M- }' O2 L7 W■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎
- T N3 m- _& s3 A7 G8 w: {" z, Jwww2.tvboxnow.com# t& A- |7 l0 n( |4 @2 F
+ f' F# \+ O+ R$ }■澳洲和牛肉眼配紅酒汁www2.tvboxnow.com+ u, |) p% z2 ] T+ ^ A' R( _
! h1 D' L5 t" z) q( B4 ^# D- Twww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 n) q+ n' v7 ~( c
■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁1 N7 u% n# e% R l8 w$ I- L3 w) b
" j' x, x0 x. j( Z- L* M
" z' G' O7 s4 E■香煎鵝肝配砵酒汁' c. T+ W) Q- a8 R
) l+ F* F& w6 L4 N* K' i4 e
9 `: S1 l8 M/ b, S( K公仔箱論壇■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。公仔箱論壇2 |& _: a( b( f5 Z- B4 c2 ]+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 l: G2 L& O7 I
; S) B/ A4 D9 P0 |/ B1 Zwww2.tvboxnow.com■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。
- Q+ Q& C& h+ N: h4 d1 ktvb now,tvbnow,bttvb
: ]+ ^5 O: K, _" Jtvb now,tvbnow,bttvbCity Art Restaurant公仔箱論壇2 E0 R$ q4 p' p- ]( `; Q
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店
% x5 B6 I" r; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
0 V' O5 A) M& v7 w8 r, }0 F公仔箱論壇公仔箱論壇" }3 z: T q+ q( g- [
送二萬元 Buffet
: c6 c: t7 s4 g+ ~0 N9 gwww2.tvboxnow.com「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:[email protected]兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. F# x2 l( b% f9 H" c
: n& w! Q' d' U3 G) s4 v+ l; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~7 k5 u+ z& ?$ }% t( T# Q) w+ mtvb now,tvbnow,bttvb■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 