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尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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8 z6 F3 r& p5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇2 }$ t8 l4 k* D
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法+ T7 T* t2 U ]& O( n
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。1 Z3 s- L7 u2 L( D4 ?
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。公仔箱論壇7 k N/ ?( ?- s
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。www2.tvboxnow.com Y3 G3 O. l- R1 E; [% Z
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。www2.tvboxnow.com) c, z# C) x' Z9 B9 m
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 g9 r+ Q3 ~- ^
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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