材料
$ ~- I7 M" K& L9 j* J尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒tvb now,tvbnow,bttvb, K7 x+ f7 Z" ~/ [- @
c3 M6 T! S2 ~: q2 u調味料
& |4 h+ r9 |$ ? r6 N海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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9 [$ u0 v% F! w5 g8 H公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 T6 N: p, S; G3 E6 P. h% k3 f
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。www2.tvboxnow.com9 r; l$ j; ]6 g5 X% E8 T* R3 }
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。公仔箱論壇- @0 k2 ^( J0 V- h7 f5 o3 o7 S
2 a, o- n+ W' g0 j' I" p1 B公仔箱論壇3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 ?/ h4 C/ K0 g: d- K
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9 S9 H5 z1 S4 C1 O. |沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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