食用人數：2人份
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材料：
, C; d3 J4 d1 R3 o+ J9 L公仔箱論壇1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 7 Q* g- x' h5 i/ s+ L
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
2 m8 z, q/ E* i& i- `+ o9 Twww2.tvboxnow.com3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 \3 n# r7 M. H1 p
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
9 R& B) j$ d0 H# N" {+ ]2 I8 Q公仔箱論壇5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
2 b$ e+ G9 w: L3 \" ftvb now,tvbnow,bttvb6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g tvb now,tvbnow,bttvb& {: H" E. e; a5 U
' B) {0 h6 D" S3 T6 o+ R( a6 itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
% J& B( u. ^3 \1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
9 B/ ]2 t6 z0 [ n' Wwww2.tvboxnow.com2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 \1 g3 j# |" V o
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 公仔箱論壇) T6 E( L1 R% f% N7 r/ ?- O7 a5 f
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! j6 g+ \- I- y% }+ D
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備： ; H0 v& Q1 |/ `
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 1 u' X8 z( u8 D* Z5 F
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做法：
7 ~& R4 b, A5 V# h, o4 Y- M& N3 ^公仔箱論壇1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 公仔箱論壇- d. Z: N1 r6 d) X" s
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
$ b3 b) P4 `5 i: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K0 s( T, H5 h8 s7 a. }tvb now,tvbnow,bttvb叮嚀：
$ P& }- o: g, `" B& \tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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