材料:
6 x9 B( J0 g2 {: x& F C, a! I小肋排，洋蔥，奶油
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1 D/ C4 p E$ S2 E5 H! R製法:
+ J6 r# ?. o4 L/ X1 ]1 b1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
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z1 N8 b% ?# @$ i! b公仔箱論壇2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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