材料
$ s7 P1 |2 U6 c. }# k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆沙凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) o7 U4 t; M1 Q: h
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 f$ Z* n8 Z0 ]" C9 C# P+ n$ q4 X9 i
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椰汁奶凍www2.tvboxnow.com3 d. }; j' }/ p) E! d
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" P7 T, F6 ^$ [5 Y' e: _- P
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。公仔箱論壇+ p9 \% C6 U9 }# b% _
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 S( u- E$ ^/ e
6 m& {: B* ~2 ]3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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6 ` K9 s4 w. ^) f; atvb now,tvbnow,bttvb4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。: Q Y2 o4 L# [# y B) W& H) g
" @) h5 a1 g) f6 d# ztvb now,tvbnow,bttvb5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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. n0 P( q o# | r3 Z) |; stvb now,tvbnow,bttvb椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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