材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 S$ T; _7 V
15cm圓形海綿蛋糕 2片
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白朱古力脆脆
7 s2 ^7 I0 A, @- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升* L# K$ ^7 h" Z* F
! X2 a7 E- ^% b. }www2.tvboxnow.com紅豆慕絲
/ k5 S$ p: ]( A$ t* Itvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) n; w" ?1 B( Z+ u1 c. E
. O) J: F3 B4 z' o G/ y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 b8 b! ]9 F3 b4 j
做法$ Z. @* D9 R1 r5 H
1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。
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2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V( q- ^7 x2 \/ R" C; x
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3.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。
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4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。4 {) u9 h% s7 q$ G1 H @) V
9 p6 V9 q- H- R3 L1 K% M) F7 @# N5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! O! a- w2 ^# u: T8 j" J) Q) d
6 `- ] H# L" n' zwww2.tvboxnow.com6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。公仔箱論壇6 p9 {; b9 \/ q# C9 @
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貼士
9 }$ C' ~: H6 E& g5 ~- w用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。 |
發表於 2011-6-20 06:18 AM
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