上海菜濃油赤醬，菜式老氣，味道又濃，年輕一輩未必受落。幸好近年有不少走新派路線的上海菜館開業。像開張不久的新滬點，無論食物和環境都以新派上海風格示人，菜式創新味道好，加上走經濟路線，深得新一代食客歡心。
7 Z( G9 O. K! \) Q
$ Z- H' q" h; A' B: k) Q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新穎！三色小籠包" I: r; P8 ]8 {6 W8 a( e
翻翻餐牌，最吸引年輕人注意的，必數店子首創的三色小籠包。顧名思義，小籠包有3款口味，清湯口味入口甘甘甜甜，肉質幼細；醬湯味的餡料帶爽勁，富頭抽香；還有麻辣味，花椒與指天椒滲透於鮮肉中，香辣刺激；而且做得皮薄，一咬爆汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n$ D3 t# H& o6 T3 X
www2.tvboxnow.com$ V- l# T; q- G. {* T7 U* r. m
此外，左宗棠明蝦球亦是新穎之選，入口有4種不同層次的味道，先是酸、甜，其後是辣，最後更帶有悠長的回甘，令人回味無窮。www2.tvboxnow.com% E1 _0 C& M2 [3 @% F d
/ V- S- d) p( G0 I0 c. vwww2.tvboxnow.com傳統手工甜品tvb now,tvbnow,bttvb- `$ O' ~- `/ I4 {7 m& E7 E
不過未吃主菜前，最好先吃店中人氣小食——煙熏蛋。未入口已聞到濃濃煙熏香氣，蛋黃更是流心的，好吃！至於甜品，則有傳統京點驢打滾，這甜品最考師傅的功力，啖落皮薄而層次分明，富有濃郁的豆香，口感煙韌。3 b2 @4 S. h4 v7 x
1 l5 M! |& W9 _0 z# ?
食物高分，環境舒適嗎？餐廳設有卡位，配合中間的圓桌，格調雅致骨子，氣氛很Warm，無論年輕男女和一家大小都受落。
9 n& ^+ O3 e8 I5 G+ @0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* m2 C4 E( t2 |8 r$ m! ^" \) Xtvb now,tvbnow,bttvb三色小籠包 $36
# M$ U: Q1 L9 b8 q: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小籠包有清湯味、麻辣及醬湯味，清湯味清淡帶肉香，醬湯味很濃郁，麻辣味則夠香辣，帶給客人多重味覺享受。
# ~- e$ V1 E! x公仔箱論壇www2.tvboxnow.com n5 _, _+ b/ [+ }5 a
煙熏蛋 $28tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 n( M# \9 ?. I/ z; i2 e
師傅用桂皮、八角、茶葉等作熏料，熏蛋香噴噴，入口滑溜，還有流心蛋黃，是店中的人氣小食。www2.tvboxnow.com- E% r7 X/ L4 _+ g* O/ S
: F, n, }/ f( G* i
龍井蝦仁 $82
0 d) l% x% ]! h, Btvb now,tvbnow,bttvb傳統特色名菜，用上正宗烹調法，以龍井茶葉連汁和蝦仁同炒，味道鮮香，蝦身爽彈。
' u% f6 Q3 ^* S" @
7 s3 C7 A% K) E, w* l* [www2.tvboxnow.com花雕醉雞 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' j. t& J9 r" |6 c Z1 X/ T
店子亦保留部分懷舊上海菜式，如花雕醉雞就用上傳統方法炮製，酒香雞鮮，啖啖肉。 |
發表於 2011-6-24 08:30 AM
| 
發表於 2011-6-24 08:55 AM
| 
