材料 份量
" e7 j1 b9 ~/ D& m公仔箱論壇肉排 12兩 www2.tvboxnow.com2 B/ j; f' G1 @1 t
蔥 1條〈切粒〉 9 n$ h d/ J) C' X. d7 l0 {' Q
薑蓉 1湯匙
- O' Q& r% X7 x. o公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
2 c! z- Z- l6 O, w9 `8 w調味
# j, g7 J& I! r8 }- K公仔箱論壇生抽 1湯匙
4 I- [+ q& p* E+ htvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb [$ h7 j) T9 }9 K; o/ }
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ `& Z6 k$ }% u; M6 [) |
蛋汁 1湯匙 $ {9 b9 A3 J9 P3 x( `% `- r
椒鹽料
. Z. m, D0 X4 t5 g公仔箱論壇鹽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 _0 k0 L* W& ~0 q
花椒 1茶匙
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做法www2.tvboxnow.com. y0 _7 O8 w. E- f- ^+ }
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
5 U/ |6 S6 n) N- Q( c! _& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& m9 M: d3 ?) b/ |+ |; [( K
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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