材料
% j, I4 U Q3 q9 q2 t! F- z3 J" y D雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
' k: B; H7 x- f8 X" F2 Bwww2.tvboxnow.com薑 3 片 , l& B) j) {* |
蔥 2 棵 ( 切 段 )
( `8 K: a: j1 F, }芝 麻 油 1 茶 匙 " V5 ?' q7 a+ u, n! G- \4 P: L& @* K4 Q
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 公仔箱論壇1 ?: j7 _) D! Y0 W0 P
清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* c* O4 Q) H' ` K6 [4 g
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& C" P( }" ?6 M: u8 k1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 {- U3 o' O$ A
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
S5 P7 J1 q* c. S2 {; x% u8 w3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 tvb now,tvbnow,bttvb* o9 b: {+ ]1 _8 r6 W8 f! P
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com( z" F+ f" Z) g, t3 \, {& ^& E
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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