材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 D N6 n3 [: q
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
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醃料www2.tvboxnow.com$ Q; s5 Q# Y, g
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ {' A7 ]8 C* a' Q
' D# P% _/ C* `& L調味料
* [, |& S+ \. d3 X8 C6 P! ]. A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量www2.tvboxnow.com0 T% J" j0 A; C( V9 P( y& J5 n1 w" _
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' @, z3 O, M1 j9 |; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
* N( i# Y z- i% S+ \& O公仔箱論壇1.海螺肉下醃料拌勻。
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% N- ?0 k1 m' g9 d2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _. k( u7 V4 y! V, Y
, F6 F$ B/ r. k. x4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 q, Q6 [! D5 u$ H
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貼士
6 ]6 A u' ]- M' J8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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