材料 ) p: U J- j+ K+ E* J/ w. N
海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" \% ^& ^4 l$ ]1 z# K' z# d
雞蛋 210克、糖/低筋麪粉（過篩）各 100克、可可粉 20克公仔箱論壇" D+ O* E0 v |3 K2 [* h6 W
$ o% U* S. ?7 C# @ s* |$ p- Z# M) j* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱
5 Z5 Y* `. i( P3 Q1 b& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉花茶包 4個、水 100毫升、魚膠片（浸軟） 8克、糖 30克、藍莓 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) j1 @/ e. @, w. k' |
+ {: Z, H$ `3 k6 Z) Y5 y: h慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. [' B$ H4 V
75%黑朱古力（坐溶） 160克、茉莉花茶包 20包、雞蛋 1隻、蛋黃 3隻、淡忌廉 350克、魚膠片（浸軟） 6克
6 D9 b0 [2 F/ _1 V* ptvb now,tvbnow,bttvb. Z1 r% s# Q* W; c0 q4 u. S
茉莉花漿
$ F$ S- R( @7 b4 r1 {( w茉莉花茶包 4包、水 150毫升、糖 200克、淡忌廉 150克、可可粉 80克、魚膠片（浸軟） 8克
/ R g7 \9 Q' f7 t. L- P" i公仔箱論壇
U5 |9 R9 [3 { V: u9 w# d9 H* n
i* R/ R4 c& S# e4 c. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ Q2 @$ \7 ?7 [2 I; u; u- Q1 H4 j1.做海綿蛋糕，蛋和糖拂成忌廉狀，加麪粉及可可粉拌勻，倒入 7吋蛋糕模中，放入預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，取出橫切成兩片。
$ H* c- N9 b. m/ u9 q( T% C6 H* Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; o& n$ ?0 \. ? F! r
2.煲滾水，將啫喱材料中的茶包先煮 10分鐘，取走茶包，加糖、魚膠片拌勻，倒入 5吋蛋糕模內，加入藍莓，放雪櫃雪至凝固，備用。6 d4 i4 K/ z8 S# {! J
( a( |9 z1 i$ V4 q* z
3.做朱古力慕絲，將淡忌廉以小火煲至 70℃，加茶包浸 24小時，取走茶包後，將淡忌廉打拂至企身。
! G& s$ @3 f( Q
( i% L& Z& j- ?" `, g' Xwww2.tvboxnow.com4.雞蛋、蛋黃拂勻，加朱古力中再拌勻後，放入已打拂的淡忌廉，再拌入魚膠片至均勻。
6 F0 Y+ K4 Y0 B. _公仔箱論壇
9 w7 O" h0 K. }% e9 dtvb now,tvbnow,bttvb5.做茉莉花漿，煲滾水放茶包煮 10分鐘，取走茶包，加淡忌廉、糖煮至溶，再加可可粉、魚膠片拌勻，盛起備用。/ |+ b7 \% x% g8 J
www2.tvboxnow.com& |/ z7 {& N9 r1 z9 ]
6.最後將蛋糕組合，由底開始分別鋪上一塊海綿蛋糕、啫喱、一半慕絲、一塊海綿蛋糕、慕絲、茉莉花漿，最後加上裝飾即可。
2 y( i% G6 Y' T# T$ V9 v公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-28 06:24 AM
| 