材料
6 r" i/ T/ v8 e' w, X7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海綿蛋糕
8 E5 }4 {) p# _1 i N% M$ V# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 210克、糖/低筋麪粉（過篩）各 100克、可可粉 20克
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# r+ O p* h# i' j8 L/ |啫喱公仔箱論壇7 y" n& r7 t4 W Y% G
茉莉花茶包 4個、水 100毫升、魚膠片（浸軟） 8克、糖 30克、藍莓 10粒% r, B# ~0 O: X1 _, C
% {% S0 a7 Y5 Z1 |' \$ W r, j慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 T& | n' v& q9 f
75%黑朱古力（坐溶） 160克、茉莉花茶包 20包、雞蛋 1隻、蛋黃 3隻、淡忌廉 350克、魚膠片（浸軟） 6克tvb now,tvbnow,bttvb, y9 L) S& C9 X% Q1 N
5 H- e; G) ^1 [3 s' twww2.tvboxnow.com茉莉花漿tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 H% M' c7 U5 x j2 v! N7 n
茉莉花茶包 4包、水 150毫升、糖 200克、淡忌廉 150克、可可粉 80克、魚膠片（浸軟） 8克公仔箱論壇! t1 y J2 R/ X/ X8 n! e2 O" K3 P
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6 `+ s' m( O P. E做法www2.tvboxnow.com) ~5 B9 A8 j, n6 `9 J- l' n+ m
1.做海綿蛋糕，蛋和糖拂成忌廉狀，加麪粉及可可粉拌勻，倒入 7吋蛋糕模中，放入預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，取出橫切成兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* P3 J) K6 V& z C
" ?: K* _& c5 w' ^& {5 x. t/ I2.煲滾水，將啫喱材料中的茶包先煮 10分鐘，取走茶包，加糖、魚膠片拌勻，倒入 5吋蛋糕模內，加入藍莓，放雪櫃雪至凝固，備用。
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2 n" X$ t* x0 ]2 ^$ l& R' V9 f3.做朱古力慕絲，將淡忌廉以小火煲至 70℃，加茶包浸 24小時，取走茶包後，將淡忌廉打拂至企身。
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6 \9 h. o5 Z+ Q. htvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、蛋黃拂勻，加朱古力中再拌勻後，放入已打拂的淡忌廉，再拌入魚膠片至均勻。
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6 _& K( Q: X! N- S# o5.做茉莉花漿，煲滾水放茶包煮 10分鐘，取走茶包，加淡忌廉、糖煮至溶，再加可可粉、魚膠片拌勻，盛起備用。7 Y/ r. h5 e! H0 f2 O$ r! m4 j. a! i
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6.最後將蛋糕組合，由底開始分別鋪上一塊海綿蛋糕、啫喱、一半慕絲、一塊海綿蛋糕、慕絲、茉莉花漿，最後加上裝飾即可。 www2.tvboxnow.com/ n! k1 K+ |. P, Q0 x
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發表於 2011-6-28 06:24 AM
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