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[甜品] 法式焦糖燉蛋

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蛋黃(拂勻) 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克www2.tvboxnow.com$ i1 Q5 x! s2 Y5 e/ ?9 j3 n

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& O6 p% y2 v$ _  h2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
2 _2 G, N0 G% T/ L4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉以小火煮暖,加入糖煮至溶,盛起待凉。
. p% d- x) c6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z# ~& \, [) \. mtvb now,tvbnow,bttvb2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻,過篩盛起至甜品杯中,再放在焗盤上。" w0 a3 U7 \8 w- C. B! B' t/ V
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3.在焗盤中加一半凍水,然後放入預熱至 180℃焗爐,焗 30分鐘,取出稍放凉。
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4.在燉蛋面加少許糖,用火槍燒至金黃焦香,加上裝飾即可。
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