材料 O0 G ]9 A9 Q: c1 j* I
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量1 }* D% W4 D/ ]; l1 y6 b
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醬料
z3 E& k4 r' G4 U" G公仔箱論壇青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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醃料公仔箱論壇4 n& I' d4 b9 `* Q+ W/ r0 b
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克tvb now,tvbnow,bttvb% C: y8 j' X$ ?3 W0 Y
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) H; m2 d; D. A& I: f做法
4 J/ y" h+ m* Qwww2.tvboxnow.com1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。公仔箱論壇* z2 {: n8 I" z( t+ _+ i: D3 I/ K
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。& I- j, s5 N, E- t+ R6 C$ N; f
8 f, E t7 q9 _% D' ?* r' Pwww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 ! r6 T1 h) _1 k7 n/ T
1 P7 D- u3 X4 H4 |9 J' Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: |) h- e" l& S' A9 `! O) Q% t+ @
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb% e8 H* h: k( C" \
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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