材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^( g& j& Y9 ~) X4 T3 d3 s
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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* g; Y+ d3 A9 K; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 k3 t7 {% h; C/ d4 G. k
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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4 p1 Y. @0 S/ n9 I" J6 W& n0 Lwww2.tvboxnow.com調味公仔箱論壇3 U; E, Y+ @, K( y' i5 \7 z3 j7 p* @! S
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h9 W% M7 |' i& Q$ ~5 n: p
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7 N# t" I `3 H2 l* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) G3 p8 P- o$ N! F公仔箱論壇1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。9 F0 ]8 J6 e6 P* q
. {" r4 G4 d/ ?3 g. R9 `! N8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。公仔箱論壇& w4 N O8 I$ u$ U! ^
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。* o/ u+ M/ }4 D- ?8 }( q1 s' u
+ }( Z( ]% y, @' t) f9 h( a" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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