菜名：百頁聖代之冰火九重天
& w1 K( }7 f" r) K5 }: Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
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7 i0 O2 i% {$ U$ F, R3 k公仔箱論壇(主食材)：百頁豆腐
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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" A' F0 m$ m) T; k" w* M# |(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
' ~! E$ p6 \5 W* B' N& H: p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 N1 X, b O0 y( X1 X( x
做法：3 W; b4 [2 ~) T, _5 t# [" V
8 \% f, ~* p- f3 {7 y& Hwww2.tvboxnow.com1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 x4 a% V+ O0 g' ]
備用。
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
, d r( B- q1 J& t" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O! ~4 q1 t; I5 K3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
9 q8 Z5 u+ |# U4 J* [+ C; ~; r# i( e% g0 G鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。" w) K: W8 Z+ b% w% c
' f9 L U5 k0 X1 f0 x, _www2.tvboxnow.com4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。 |
發表於 2007-9-14 06:39 AM
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