菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
4 g( m8 j7 N0 o/ ^3 y- J9 c9 Rwww2.tvboxnow.com材料：
( `4 n- I- [2 ~* v9 F, Y: z9 b(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
# E4 H+ ]1 z' U0 k# k2 b/ Cwww2.tvboxnow.com(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
P# \2 e3 X( j- t1 D4 Jwww2.tvboxnow.com(調味料)：糖
5 B, H& [; V: X8 v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ J# X% C$ w9 k" k' t7 _- `1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
/ i% m8 ? g L! E& [公仔箱論壇軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴4 s. M- ^) u7 p( z
薯變軟。3 B4 o4 t# M+ Z6 q, @% Z
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅tvb now,tvbnow,bttvb! W5 p+ ~2 k+ T/ m1 j+ r; B
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。2 L5 \- x+ R7 e8 @2 O7 Y T0 u
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
) O7 J. o6 l3 m. |汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。公仔箱論壇# ?+ `3 w! o4 \( Z1 y+ X$ I
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
| 