[美食介紹] 水餃包法

[分享] 水餃包法

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你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。

1、波波饺

取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 7 _- a7 b2 ^1 v  @8 D; P1 m) D( T
将饺皮对折封口成半圆形； www2.tvboxnow.com! A2 [+ M* T- K" l3 \% S* C
食指稍过拇指前捏住饺边； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 Y# x6 i% I9 d4 x( s
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) V; p  f; C- ?2 D; c

2、蛤蜊饺公仔箱論壇% E" b4 L$ Z# o, H0 d; b/ a
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
将饺皮对折并将两侧往里折； 8 M3 R+ U. _- z% u8 f. K5 [
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； tvb now,tvbnow,bttvb0 o z4 z7 Z4 C. O. L$ ]% g
连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现。 8 l2 H! b2 A" F" s, U" G0 K. b

3、四喜蒸饺

取饺皮一张于掌心放入适量肉馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 W9 H4 F! H+ ^8 E
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； www2.tvboxnow.com: a6 `8 g M2 h* ~
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ 5 F2 M2 j, W3 T, `

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4、鱼形饺 www2.tvboxnow.com. T2 A" T, d4 L

左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；: @# m5 W& ?" M0 {0 _5 p$ L
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 X4 `4 _+ |* B$ K* y& Z5 b

5、元宝饺 ) l5 h4 J7 l J$ N3 y) W
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
对折成半圆形，捏牢中间； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 J7 }, A' ~2 n9 R
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, T: K/ c+ s- y/ S7 M

6、月牙饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ L, ?! e* e9 b: K3 ]% K$ O1 D
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 O2 t1 W1 f
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。& U( |$ R9 M3 z! D1 i4 S( p
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？