材料tvb now,tvbnow,bttvb2 h( K2 o3 t6 l
黑松露菌（切幼絲） 1克、鮮草菇 35克、靈芝菇 20克、星斑肉 50克、雞湯 230毫升、薑 1片、葱 1棵、鹽少許、生粉水適量、蛋白（拂勻）半隻公仔箱論壇6 w1 [0 R r6 Y- b
: `7 h3 }3 x0 `" w( ]- S% p% n) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.開大火煲滾水，放入星斑肉、葱、薑片，隔水蒸 3分鐘。然後，將星斑魚壓成魚茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb& K+ n) M7 A4 Y |% B
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2.把靈芝菇、鮮草菇切成細粒。公仔箱論壇, u' H0 Q1 x/ Q0 M! O6 O, k s! _
' r: F/ z2 x5 F( | ktvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，將鮮草菇和靈芝菇汆水 1分鐘，瀝乾備用。. @. }* }4 W9 n5 R
. V4 `* m3 [. f. d$ t公仔箱論壇4.開小火，將雞湯煮至微滾，加入鮮草菇、靈芝菇、星斑肉、鹽，最後加入生粉水打芡，再拌入蛋白，上碟後加上黑松露菌即成。 |
發表於 2011-7-6 06:19 AM
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