材料tvb now,tvbnow,bttvb* y$ h; [- @% U D
雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許www2.tvboxnow.com: w) O4 U9 O+ L; D, K$ n2 @7 z" H
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+ j, D& b: O! N) q4 y做法
2 s) w: y9 L: Z' U1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。! ]- X4 P' M# I* w9 O
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2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
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2 t4 _4 v, ~8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。
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: O( L+ ?2 Q4 j' U. z% A* A/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. J& a/ V: x. {# w. C
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番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。公仔箱論壇5 E" ^% b/ [2 U+ D
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發表於 2011-7-9 06:29 AM
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