材料
7 |& G4 f9 C) ?# u9 u2 W' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺 3隻、鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 q w, V' f; r; i
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香草牛油www2.tvboxnow.com; v5 V$ ]' N! `: i) \
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) i; \( X9 |, C( A0 d: G1 P
1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 p1 W8 Y5 ]1 @ k' Y
9 U; y: M1 A8 H# u* Z; I" t% i3 X* m2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* r1 g. b8 w1 N+ W
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。1 ^' W _+ i. {" w3 F9 z9 q
% c& J6 N: V& b: A. W! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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! b0 V' k/ V7 E; k- O& @; N5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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