材料
$ d0 q, I. i: f! p; Wtvb now,tvbnow,bttvb龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 h* C ] t6 R/ j0 @
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1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。www2.tvboxnow.com o. h4 N5 k7 n& e+ s$ }
) _4 F- z5 g$ P# G! X2 N3 iwww2.tvboxnow.com2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。公仔箱論壇0 h! u) G2 ?1 D! W
2 T1 I, h8 D/ ?2 z9 I2 x: P& k3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。 |
發表於 2011-7-22 06:22 AM
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