/ R" \1 g" {1 n0 B5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜
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3 d1 o! _% h3 I2 G" V7 Jtvb now,tvbnow,bttvb金湯翠綠柳 -- 南瓜加老雞、豬肉熬上4小時成為南瓜濃湯，配以爽脆勝瓜和豆腐條，賣相吸引。（$98，B)
, [* k/ t9 n i+ s+ T' ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' i% X1 a4 w W) N0 p) o
簡介﹕又稱金瓜。下圖為日本種南瓜，圓身。可放幾個月至半年不等。2 m% R3 D7 E: z- n
7 C( I0 j7 }4 q/ r/ v" d$ l: y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味﹕果肉軟腍，味道香甜。平性，有健脾胃作用，加上易飽肚，可快速補充體力，含豐富維他命A和E。楊醫師說﹕「脾胃負責將營養物質輸送至身體不同部位，而每天早上7至9時是脾胃運行的時候，早餐不妨吃少許南瓜，可增加精力。」& Q: Z, ~6 m+ a C4 z" o
" U( M6 n/ ?; }6 [+ A. r! ~$ Otvb now,tvbnow,bttvb烹煮．肉腍宜浸煮南瓜肉軟腍，不宜用大火直接煮，容易煮至瓜肉斷開，宜浸煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 b* c. f- l4 G
: \6 |. }' W, D" Y揀靚瓜．硬淨無皺皮宜揀硬淨，呈鮮橙色的，不要選皺皮的，皺皮表示南瓜已擺放了一段時間。tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 s* Y" {3 ]% L) K! h d
4 R7 G; b+ `% g6 k' a! ]; [tvb now,tvbnow,bttvb配搭．豆豉煮雙贏香甜的南瓜配各種肉類都好，不過梁師傅喜以豆豉煮南瓜，認為這是雙贏配搭﹕「豆豉與南瓜同煮可減低本身的鹹味，且突出南瓜的香甜，提升果甜，是兩贏的配搭。」+ S# e/ O: i. H5 U: k# ^) M
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發表於 2011-7-26 09:17 AM
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