材料
4 }0 [/ U; J9 I" K* i, cwww2.tvboxnow.com潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊www2.tvboxnow.com; F$ v D9 ~* k- D; `4 G& Y& A
# l0 K+ ~' U& V6 k7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% M; @* M2 X! ?' E公仔箱論壇蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗公仔箱論壇- i7 x# j- W+ M6 h8 P8 J
. X2 N6 }) i' T& J) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
8 Z* A$ {% I+ v/ M2 t1 E& ~- N蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙www2.tvboxnow.com- G. W, F5 v6 z/ u# K) I' Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- U6 u1 h6 V1 ~7 s! K; |
9 a$ @* K, I+ m9 z做法, d6 Z, _4 E5 a( F* s2 [# k
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
+ Q# Q3 Y( X$ V ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j: e1 T/ @! E( f& l Xwww2.tvboxnow.com2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。& N8 w ^1 {: P3 h
! b( B, H0 }8 S2 Y% dwww2.tvboxnow.com3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。. Z0 J/ n0 ^6 c- z3 y$ B2 \- D7 r' y
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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