材料, y6 Z: {0 Z1 u; Y
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( u/ R( b( e5 g9 ^; B
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
4 u1 I+ F, x" owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. a/ n$ W6 A9 O
汁料
8 z: R( v, Q4 M4 d. v9 h- hwww2.tvboxnow.com梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許www2.tvboxnow.com# Y% b y5 }9 l% j3 s
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; H L) M B) b5 @4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B9 L! i+ G z k7 N+ O
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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" r0 Z( J4 k5 q$ O0 _www2.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% S- F' Z% I2 L6 L3 L" b
' h/ h, v; t' S2 L3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 公仔箱論壇5 A9 U! }& @, F% I
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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