材料
% x7 i, @ _4 w, Z' P1 @5 N- s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升www2.tvboxnow.com. B( ]. G1 H+ r; Q0 N, U
, U V: y2 }4 E2 r% ?醃料
1 Q& _+ Q* A) } N' Q( O& }' J) J生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙公仔箱論壇# \! W( }6 y. i+ ^
+ h. w/ N. y/ a7 u G" `1 B汁料公仔箱論壇8 n8 V& s7 A* o+ v7 z
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許www2.tvboxnow.com' N m8 S. x/ _/ k( M& E) O
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做法
1 I3 }" t! y# ]7 ~1 Y3 O) G公仔箱論壇1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。公仔箱論壇7 s) r/ l2 F; e, W9 z U
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
* M8 L5 k Q9 |0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-8 06:15 AM
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