材料
* u/ `$ Q( i# A" a/ ]* D1 _$ S溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙, G6 e0 w( u2 f1 }1 K* b' Z
3 W$ @. }3 a9 c公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! `% m8 @- B8 s, g
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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做法
: o6 |& y9 Q* q" Z* J( wtvb now,tvbnow,bttvb1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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+ s4 p. n1 l8 k+ btvb now,tvbnow,bttvb2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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貼士
) \! L3 j8 i+ s9 A9 [$ y蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N; G) K2 i, @8 y8 {
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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