材料 節瓜1斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ k- Z5 k/ i7 [! w3 Q1 ~
排骨1斤
& K' \# m' Q0 @' c" C* T/ Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肚1兩
]& C! c1 i1 A4 N* z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑幾片 * P, N$ f- s$ `$ n1 @- q
蔥少許 , ^0 U0 M9 i/ i& G
水4-5杯
0 s* P5 W9 ]& S" ~公仔箱論壇鹽適量 . r7 T; i- S, H$ p4 h- w
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節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。www2.tvboxnow.com7 b0 O! c8 D5 X
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。公仔箱論壇$ @, n3 s% f$ i% f, N0 t
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
" |. I- ^' L2 T2 J; ]公仔箱論壇另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2007-9-25 01:54 PM
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