材料： ; j8 T* \1 L; T( x M9 Q1 q* J
鮮魚 ... 1條(900公克)
- Z: i+ n4 `" ~% N& n4 w6 Bwww2.tvboxnow.com青豆仁 ... 10公克
, j/ F$ v7 T: ~$ K# r2 u6 m& b公仔箱論壇太白粉 ... 少許 9 ?+ k- w: M: @7 u1 o5 ?
調味料_A ! j( `0 t0 h, Z+ J" `. s
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; |( j% G2 f& t0 P
蛋白 ... 1個
f. A3 I; d$ X- O5 w; z# Atvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙
: t3 m3 n2 N0 q6 A$ B公仔箱論壇太白粉 ... 1大匙
7 r( ^- ]; m/ B公仔箱論壇調味料_B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 c7 B* i k( F" n
番茄醬 ... 2大匙
& r6 m- Q" n2 s9 w糖 ... 1小匙
# v( c/ W- c; w# B8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1小匙 公仔箱論壇+ D0 Y1 `3 n3 X8 B4 C8 f
鹽 ... 1/4小匙 www2.tvboxnow.com |7 Q% U% _% Z4 l
水 ... 1大匙
* b" U% A' T" ]4 D" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... １1/2小匙
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$ z( ~/ a: V6 u. v& I; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ ^: Z" t# N; U. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
0 H' Q+ l) Y/ f' l) M1 |& ]2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
2 ?1 c& G: X" p9 q u% s( d) d: m3 L3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
]" B! o+ }' Etvb now,tvbnow,bttvb4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
8 Q5 `& f& k ?5 T7 x: k8 gwww2.tvboxnow.com5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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