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龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \! u2 h& i l1 e& ^
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8 t9 C7 E# K8 Z$ i I% c. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 |8 b/ ?! D Q2 D& `( T
% ?) y9 O2 w) M5 {) G2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ z1 f, m2 |" v' E- l0 \
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3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb! v, \5 e. P$ h. [9 R4 S* N
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龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。公仔箱論壇5 ?; d% c5 \( X: b8 Z
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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