材料
) G% t5 r+ v$ l. _瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# p" _- X% v
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做法公仔箱論壇( E9 V5 F5 s1 }& l, k3 Y6 ~
1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。
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+ ^- ]% a/ }8 [) }9 b2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。tvb now,tvbnow,bttvb8 \* ]; m. t7 Z4 d5 Y9 \7 p
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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