材料公仔箱論壇) k4 g6 L3 b( F# _
鰻魚 1條、花旗參片 10克、麥芽糖 2湯匙、甘草 4片、薑 2片、川椒粒 1茶匙、青檸檬（榨汁） 1個、水 250毫升、雞粉/鹽各半茶匙
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- r% F& B; V( mtvb now,tvbnow,bttvb做法
" v; U- Q- p+ i4 t公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，將整條鰻魚以細火煎至脆身，切塊備用。
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7 Z( i8 P5 S# U6 @- o公仔箱論壇2.另備一鑊，燒熱油，爆香薑片，下川椒粒和甘草炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ }6 M2 E# _7 z' ?0 x2 B
1 z! s# ]6 @8 j. j: u4 ~. K) ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入水煮滾，放入雞粉、鹽，收小火煮約 5-10分鐘，熄火。公仔箱論壇+ Y3 C4 N: ^$ w1 B( ~9 B+ x
5 ] ]* R& g7 C, ], utvb now,tvbnow,bttvb4.加入花旗參片、青檸檬汁、麥芽糖，開小火煮 5分鐘，隔渣留檸蜜汁備用。
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5.將檸蜜汁煮滾，放入鰻魚件，轉大火，炒勻上碟即成。
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貼士
b3 {! I4 a; k4 U5 {1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有麥芽糖的話，可用蜜糖代替，但要在最後炒鰻魚時才加入，便不會煮焦。 ) K+ [, x! R' ~- P$ n
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發表於 2011-8-12 06:21 AM
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