材料
0 I5 L& s, E O6 G$ ?+ g. o公仔箱論壇班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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做法
& n* R! U$ E7 Q0 h! m1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。' ~" A2 |( f* Y: ~1 J5 ^# o* \
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2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。: v L$ Y% R7 h- W# t$ l3 i
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。 www2.tvboxnow.com1 V0 c8 f( e3 g! c1 E, _+ G+ F: c/ j
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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