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杏脯肉（罐頭） 1罐、現成批底 1個、芒果布甸粉 120克、熱開水/凍開水各 50毫升/ d! M+ D! y* l
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做法& ?1 o( O7 F1 ?0 z4 d
1.杏脯肉取 6塊切碎；餘下的分兩份，一份 1開 4，另一份切半，備用。
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0 G, t& m8 m: H* e* F; f# J公仔箱論壇2.布甸粉加熱水拌溶，加凍開水和杏脯碎拌勻，坐冰水以打蛋器拌打布甸液，令空氣進入。tvb now,tvbnow,bttvb: |: b$ M# h [
) I$ r J" ]4 ]7 t2 T/ Q3 g3.待布甸液呈軟綿狀，倒入批底中，鋪上已切開的杏脯肉，放雪櫃略冷藏至半凝固即可。
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想更有吉士醬風味，可用原味雞蛋布甸粉來做。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?' j) I1 c7 l; [, P) s! D- f6 ~
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發表於 2011-8-16 06:15 AM
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