材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 D9 k Q3 s7 N' X r6 F L$ j
- g! H, r) U9 V4 ~公仔箱論壇洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，www2.tvboxnow.com# j, c3 H1 ~( r! N5 D7 c$ N
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；5 z5 ~8 L& W% p8 N* \( [
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
+ Q T5 V& p9 P/ f+ K7 U公仔箱論壇Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
, @, ?% p: Q; A煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；www2.tvboxnow.com. L& Y% a8 N2 X, U2 r" @; ]
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
- {4 w" `0 @ A( L: g: B0 K3 A公仔箱論壇將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
2 ~4 ?' B7 D. }7 F: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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