材料tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 h: x: y4 `% v- R3 q2 n
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) p7 Y8 a7 D9 Q! L
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調味料
4 t; y! |; F/ }5 W鹽/雞粉各 1/3茶匙# p% V. s/ b% e( T& }( m8 ~) @5 M
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1 d2 F& j* Q L v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 a2 `& {' W8 [3 R+ [; i+ swww2.tvboxnow.com1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。
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2 s. Z8 x) O; U. K, A% ?www2.tvboxnow.com2.白菌、靈芝菇走油，備用。
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9 F$ ^( H4 I5 k7 \" h/ p3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。公仔箱論壇8 z$ d* R# Y7 C5 W2 q0 z
6 w/ I0 T9 q; F8 }公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。
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想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- n, b' P: }1 v) T( C
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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