拌皮蛋豆腐0 _& y4 f: Z, t8 t3 I. w
: T$ ^, [5 q" i公仔箱論壇拌皮蛋豆腐
' Y* y4 U9 f1 m$ V3 a* d8 O材料:6 a. `) H0 n; [' C/ B6 a
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
' L: O9 ?& @9 x5 j1 I8 _/ A$ R$ h调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
M+ L4 q- X t0 R& E( ^www2.tvboxnow.com做法:
# f) o6 Z {/ I# V7 y( F9 [; a% Q1.皮蛋剥去壳，洗净； ! g2 J4 U& j5 c" z% ?7 {' N
2.豆腐去皮划成块；
) U6 M4 x$ M7 @4 C6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜捣碎成泥；
( t5 d8 ], L! _' } m/ D* i0 R ~$ R! n4.姜、葱分别切成末； ! ~; I/ y ]8 b5 ^
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
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食物相克：
( ~7 b& Z$ N/ S; ~( ywww2.tvboxnow.com松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。tvb now,tvbnow,bttvb8 W. O/ R& o& e
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4 S7 ~: e0 y/ f B# j凉拌豆腐干www2.tvboxnow.com; H' C" x$ Q- V, A. F! q
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凉拌豆腐干公仔箱論壇8 M/ ?! {" A. q5 C
简介:公仔箱論壇; i9 K) f/ z& K) j
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好www2.tvboxnow.com1 g4 M$ ^$ }3 M. x% }- S9 {/ x$ |
材料:www2.tvboxnow.com7 [/ A- f5 `& u6 ~- b
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
! o+ F h* q* P9 \www2.tvboxnow.com做法:
* s# S9 b9 r0 a9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ x2 o: g0 M- H$ q! b; d: V
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝公仔箱論壇9 `1 x% Y5 ?: k* F
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开0 S9 O/ K/ _ I" D; C( `
3,芝麻微波炉20秒2次转熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 d% U& P8 L% A& I
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.8 n$ l) l' X* g, o3 m( ]+ T
小诀窍:www2.tvboxnow.com. L8 v: h1 |* g3 J8 S
/ w; n" U: x6 N+ A+ s8 gtvb now,tvbnow,bttvb醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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