材料; W& w0 x1 G* [7 u( i2 y0 q
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升3 T6 P/ u5 N% U' N8 k; m
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+ y5 m. C5 V W8 E, L做法
8 q0 j, R: ?) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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6 n( _# Q7 o+ a$ d" N& ]www2.tvboxnow.com2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。6 c$ [$ r Z; m# ?$ U& N
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; g3 p8 x1 m1 B, p `
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。www2.tvboxnow.com: E8 v' p6 p$ F3 K; k9 d
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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