美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]+ z1 c" S: C8 h* C$ o
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/ n0 L7 ]* W6 ]: W) _【材料】：
& n! Y! c+ I+ S; [& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
# {3 B3 C- [$ o. c, z& f公仔箱論壇腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
' x/ o- g% }3 _; L( v调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
$ a) B4 P; p* X8 W1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 T/ R5 e. i2 g+ v$ P
# @/ n" w |# k( gtvb now,tvbnow,bttvb【作法】： + x1 A1 v: s. w6 |4 f
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1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。4 _! H5 k9 R) _, \% a; j5 t
( k M2 a3 Z# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 `$ O; L p6 d
5 h, i9 D# d4 }! o. T: L# x; L# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& k3 A9 \/ J2 {2 S5 `
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
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) n0 H o p0 D2 J6 |8 I3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。www2.tvboxnow.com$ Y9 u! D2 X: P- I
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$ r ^/ M) _. E6 f% y: @4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
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8 U2 \1 w) n: Ntvb now,tvbnow,bttvb5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb1 N* i* |. g2 H; D- ^6 M
7 |$ e$ ^" v: y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb6 i* @' x6 D: u2 c( e
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
' g5 l( ^/ v6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。1 b$ @" A' G$ Z
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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