返回列表 回復 發帖

[甜品] 大理石起司蛋糕

大理石起司蛋糕www2.tvboxnow.com; P& h7 j5 `  R3 ^

. C+ C' {: R- R6 E公仔箱論壇

[tr]
【材 料】
$ w9 D: E( F- }+ u0 ?) ~
餅乾底:
消化餅乾146公克
% q5 D8 P) n! L  L  @+ Itvb now,tvbnow,bttvb
牛奶 14公克) ^4 m- h0 N8 p& i5 C& m
糖粉 10公克; R! y" v  x8 Q0 ~4 z
杏仁角 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" @4 w4 u  t' Y* z# G- E4 R4 A( v
奶油 30公克/ U0 e2 E7 N5 H3 E2 n
起司餡:
奶油乳酪479公克
) J3 r4 M* S) J1 i9 J6 v" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖 110公克
3 C( n) B: g+ @7 v, ftvb now,tvbnow,bttvb
全蛋液 239公克
+ v1 e) o3 H' S3 ~* @! l9 ?; H6 \
奶油 24公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* P- e' X! B9 R/ @8 B' y1 I3 o2 M' W
玉米粉 19公克公仔箱論壇$ N7 J1 y, T* V' J4 G+ P" [
柳橙汁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; e5 {2 l/ w" N" x# x0 _. G+ i  \
可可粉 10公克0 ^  f# e' s4 b' r
熱水 20公克www2.tvboxnow.com. ?) d# [% }' E/ T
【做 法】
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 Q* Y+ i. Z) L1 r7 A
2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法1攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
8 ?: O+ i8 E" l- L* Q" N% `6 E( e" Xwww2.tvboxnow.com
3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
5 K* ~3 e. e" ^2 Z
4.將可可粉放入熱水中拌勻,取少許作法3起司餡拌勻備用。
  E$ E5 Z# z5 h& S4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿,再將作法4不規則撒在表面上,以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
4 N8 O$ d- a# A( g$ g9 a公仔箱論壇
6.作法5移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25~30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷藏即可。
【備 註】
[size=\"2\"]份量:6吋2個
嘩,看到都流口水了。謝謝分享了。:014:
返回列表