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marcus0828

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發表於 2007-10-1 01:10 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】
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全蛋 11顆www2.tvboxnow.com' f7 \4 n2 X. a2 v
細砂糖 330公克
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低筋麵粉 300公克
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奶粉 140公克
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溫牛奶 94公克. l( n6 r! I8 V( \* X8 W
發酵奶油 370公克
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裝飾：
牛奶巧克力適量tvb now,tvbnow,bttvb- f- t4 Q) Y% }3 U
杏仁角 適量www2.tvboxnow.com9 E* Q0 G* ?% |' e7 U' T
【做　法】
1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# J3 N* f1 B! e
2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
0 L5 R; ~& S) Q% J% ?8 `/ F  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。0 n: F& C. ]/ `& {! R5 X
4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
【備　註】
[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
' x; c; V: a0 B7 A公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。
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