藍莓起司蛋糕
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| [tr] | 【材 料】
! P0 C( @; v3 Swww2.tvboxnow.com | | A.奶油乳酪 | 480公克
& p8 _' p9 g( i. N* Pwww2.tvboxnow.com | | 細砂糖 | 80公克www2.tvboxnow.com; J+ Y x' H- |2 M' y4 h
| | 玉米粉 | 30公克
" O) o1 v1 B5 Q3 K' Pwww2.tvboxnow.com | | 全蛋 | 80公克9 `; n2 @8 B) G+ W, U
| | 鮮奶油 | 45公克公仔箱論壇* w6 T* K; x, h/ g' I4 l8 U
| | 檸檬汁 | 20公克
' w. |" }( U+ E) vtvb now,tvbnow,bttvb | | B.藍莓醬 | 5公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y" R4 `& e1 u" O2 V
| | C.戚風蛋糕 | 1片
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| 【做 法】 | 1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。
6 J: H- n' g; Z. }1 c | 2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。www2.tvboxnow.com9 q; C+ Z2 W$ o" M' K2 T* S
| 3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvb now,tvbnow,bttvb/ {8 C$ X* I8 r% P7 a7 W
| 4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。
$ |( X. I2 C. b2 _: P& s9 J+ `www2.tvboxnow.com | | 5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。 |
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發表於 2007-10-1 01:11 AM
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