材料www2.tvboxnow.com F6 o+ k1 a0 u& z
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料公仔箱論壇( y, @; W) [- u- M! T H$ D( K
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
, S, g a) r( n! R% I D* lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ _4 ]8 q+ B. G- n
配菜
; T5 t) j) N8 c2 E: ]椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量www2.tvboxnow.com, u$ U! U* E* s6 W+ q1 {5 G
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1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。www2.tvboxnow.com3 g( w/ b" I S! U
3 V7 o- {3 |8 |% Q2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇3 J$ [- |8 ~* B) o" ]9 {" I9 r
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 公仔箱論壇" Q$ {4 h+ T% `# Q( Y, A9 m4 G4 z
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb- u. N q3 v, g8 z
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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