材料tvb now,tvbnow,bttvb7 O# i+ ^( w" c+ j- |
牛腩 600克$ b* p1 ]. P/ e2 J( y! S
5 a/ U$ k" F/ w醃料
0 B$ o. _$ y& I# ~公仔箱論壇鹽/胡椒粉/橄欖油各適量公仔箱論壇: a0 B* a! c4 o5 z1 J: R5 @4 \
5 j& P+ O) g( F' e: [醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! e+ I3 W% \
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 j. y/ ]' J5 N
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做法
; y7 A+ @0 i+ h3 B: p0 @; ~0 X0 @4 F2 g1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" X# a5 v" v% x5 `! p
2 F) H6 y% \3 l. W% S3 u. H- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。公仔箱論壇/ o; E3 l e, e! M
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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