材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `% M/ z b, L, `: [# Z) D
牛腩 600克
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. p- `# v+ |- v7 s A9 E5 q醃料
- ^1 I0 g* K# W0 J( }鹽/胡椒粉/橄欖油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. {9 w, h" Z( x# P* i5 T0 ~
. \: i4 W! ~' Z* G$ O. S, S8 P# S醬汁www2.tvboxnow.com4 h3 R2 e; F1 `' q
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許' h- A. W. y% N1 C+ D9 r+ k8 E. I% s
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做法www2.tvboxnow.com: z( |- c; P5 ]/ A8 v0 `: z
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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6 D7 x2 K3 y( U+ W" T F2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) ?- \2 O/ k6 s
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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