材料tvb now,tvbnow,bttvb3 b- R8 n$ K, Y( r
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
$ S) s% s) [/ c公仔箱論壇5 ^. G A0 {, h/ Y' H& J6 f, M8 R
* M( g& z5 q* j. E' t( n9 k做法www2.tvboxnow.com' |! ^4 N9 \- x( y4 W
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。
! l0 \4 |7 \2 Z* ]! |www2.tvboxnow.com3 v q3 J9 V2 p( I7 g* x: D! p% x
2.子薑切絲，備用。
- i7 p4 p2 ^; U$ Wwww2.tvboxnow.com( l7 m3 D, Z) p `
3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 tvb now,tvbnow,bttvb: y0 b% F4 E; b) B
6 o9 E* s, G6 X# u' J* H( Q
: p% a2 w; R6 M1 X( { YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 www2.tvboxnow.com6 R* y/ A4 P4 B" O! ~6 a5 M! U
|
發表於 2011-9-2 06:25 AM
| 