材 料 : 1 隻大花蟹
" b1 h( l6 P8 d0 v. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2-3 茶匙糖
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! v% x. H( p- ~- k$ n公仔箱論壇做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
6 ^" u5 M2 O, | 時候比較方便。
+ t/ O/ J6 [9 ?' j; {! ~! K (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。www2.tvboxnow.com$ J" y7 \7 F6 P- ~2 ]
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。$ \6 z/ R3 C9 ]" m0 F
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。+ a) x4 L) }9 L/ p |! |
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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