材 料 : 1 隻大花蟹$ t, u9 J. w- m( f4 y0 g' p+ @% L, C
2-3 茶匙糖公仔箱論壇1 d0 o8 U1 P" R# T, k/ o/ S
/ O# u: r- W# D$ X3 z& Nwww2.tvboxnow.com做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的tvb now,tvbnow,bttvb% R7 y+ d3 G6 k2 {- D
時候比較方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C F Z# G7 ~# z
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。: R" s& z' a6 O6 E! i' Z# T
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。www2.tvboxnow.com& u9 V$ V' h, U/ F- p8 P6 H2 ~) r3 g
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。) D# I* ^; i6 }1 M! B- N: Q/ x
+ ]8 t5 B, ^2 {4 k/ R) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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