材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ Y) K* _1 d3 v3 l, r& U
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, O6 z3 ~1 i1 v
清水 5公升
8 w& S: {9 G; @* n+ i公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
8 s& c ^. Q8 n- @! p/ @冷凍魚頭 一個
: q. e" {# [( Y8 g5 Q4 G$ twww2.tvboxnow.com薑 一段約2公分, 切片 & p8 }1 ?* N: W
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) r$ Q4 P, `6 `( u
紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb& l: t d8 @' J3 ?
白蘿蔔 一顆
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豆腐 一盒
( C2 G$ C- k# `# c' @! `7 p: A0 Gtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 一盒 公仔箱論壇$ o& T- R4 F) z' p
火鍋豬肉片 一盒 www2.tvboxnow.com' u8 o3 s- s' `* L
金針菇 二包
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蟹肉丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 @2 u. P+ m5 L5 |& N0 Z8 Q) Q3 o
魚丸 半磅 ) T/ Q& q8 A* m$ C# y
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白飯 適量
1 k+ t0 L' ~% v$ s# W0 e/ V8 S0 q8 j公仔箱論壇作法： 3 c ^) f' v% @, q1 o8 K3 ~
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
# v" n, }# x6 O7 X- p6 J0 U- S2. 將香菇泡軟切塊備用。
; i. q+ s* o; O/ v% K+ ~www2.tvboxnow.com3. 粉絲泡軟備用。
% G7 q- O+ E* P- M3 q公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 ; ^% s$ Y3 _" x! t
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
% U; T8 a0 R- m0 |% W0 N( `7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 $ H! |* n: W: O6 E( D
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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